食物

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歴史 >> 古代ギリシャ


古代ギリシャ人はかなり単純な食べ物を食べました。他のいくつかの古代文化とは異なり、彼らは贅沢で豊かな食事を良いものとは考えていませんでした。ギリシャの食事の3つの主食は、小麦、油、ワインでした。

彼らはどんな食事をしましたか?

ギリシャ人は通常、1日3回の食事を食べました。朝食は軽くてシンプルな食事で、通常はパンやお粥で構成されていました。昼食も軽食で、パンもありましたが、チーズやイチジクもありました。

その日の大きな食事は、日没の頃に食べられた夕食でした。夕食は、野菜、パン、卵、魚、チーズなど、さまざまな食べ物を使った長い社交イベントになることがあります。

一般的な食品

ギリシャ人はかなり簡単な食べ物を食べました。彼らはワインやオリーブオイルに浸すパンをたくさん食べました。きゅうり、豆、キャベツ、玉ねぎ、にんにくなどの野菜もたくさん食べました。イチジク、ブドウ、リンゴは一般的な果物でした。彼らは蜂蜜を使って食べ物を甘くし、ハニーケーキなどのデザートを作りました。



主な肉は魚でしたが、裕福な人は牛肉、鶏肉、羊肉、豚肉などの他の肉を食べることもありました。

家族は一緒に食べましたか?

家族は通常、グループとして一緒に食事をしませんでした。男性と女性は、異なる部屋で、または異なる時間に、別々に食事をしました。男性はしばしば男性の友人を夕食に連れて行くでしょう。彼らは何時間も食べたり、飲んだり、話したり、ゲームをしたりしていました。この種のディナーパーティーは「シンポジウム」と呼ばれていました。女性は参加を許可されなかった。

彼らは何を飲みましたか?

ギリシャ人は水とワインを飲みました。ワインは水を切るので、強すぎないでしょう。彼らは時々、水、大麦、ハーブを含むキュケオンと呼ばれる厚い粥を飲みました。

ギリシャ人は「キュリクス」と呼ばれる大きな浅いカップからワインを飲みました。時々、キュリクスの底に写真があり、カップからより多くのワインが飲まれると明らかになります。


古代ギリシャのキュリクスカップ
ダックスターズによる写真
彼らは奇妙な食べ物を食べましたか?

ギリシャ人は、ウナギ、小鳥、イナゴなど、今日私たちには奇妙に思えるかもしれないいくつかの食べ物を食べました。おそらく彼らが食べた最も奇妙なものは、「黒いスープ」と呼ばれるスパルタ人の人気のある食べ物でした。黒スープは豚の血、塩、酢から作られました。

彼らはフォークとスプーンを使いましたか?

ギリシャ人は主に手を使って食事をしました。彼らは時々スプーンを使いましたが、パンを使ってスープやスープを吸収することもありました。彼らは肉を切るためのナイフを持っていました。

古代ギリシャの食べ物と料理についての興味深い事実
  • ギリシャ人はミルクを飲まず、それを野蛮だと考えました。彼らは牛乳を使ってチーズを作りました。
  • 運動選手はしばしば肉からなる特別な食事を食べました。このタイプのダイエットでアスリートになるには、金持ちでなければなりませんでした。
  • 裕福なギリシャ人は、手を拭くためのナプキンとしてパンを使うことがありました。
  • 夕食会では、ゲストは食事をしながらソファに横になりました。
  • 都市の貧しい人々は主に動物の犠牲から祭りの間に開催された神々に肉を手に入れました。