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エアフライヤーで卵を揚げることができます

  エアフライヤーで卵を揚げることができるという記事の画像
写真:クレア・ロワー

「そうではない 本当 なんでも揚げます。」私たちエアフライヤー愛好家は、これらの言葉を何回聞かなければなりませんでしたか?手で頭皮から髪を引き裂いて、誰かに名前を見て、心を開いてアプライアンスに近づくように頼まなければならなかったことが何回ありますか?一見メンタルの強い男たち―― 論理的で科学的な考え方をすることで有名な男性 ――この電化製品という名のせいで精神が混乱に陥り、わずかな隙から抜け出せずにいる。 すべての不正確さ .


「しかし、それは何も揚げません」と嫌いな人は、お気に入りをあえて共有する人に何度も何度も叫びます 空揚げサーモン レシピ。

キリストにある私の兄弟たちよ。今は 私たちの 衒学的な時間です。今、私たちは頭を高く上げて言うことができます。クソ卵を揚げることができます。

わずか5分で、端が少しカリカリで黄身がとろっとした目玉焼きを揚げることができます。必要なのは、卵と少量のベーコン グリースだけです。なんで今まで思いつかなかったの?わからない! 天板で卵焼き しばらくの間私の意識の中で浮かんでいました. エアフライヤーの目玉焼きは次の論理的なステップです.こんなに時間がかかったのは残念ですが、少なくとも最終的にはそこにたどり着きました。

バスケットスタイルのエアフライヤーをお持ちの場合は、フライパンも必要ありません。小さなトレイを取り外して、卵を(くっつかない)バスケットの底に直接割ってください。むち打ちする風と熱いグリースが力を合わせて、白っぽくなることなく、最短の注文で朝食を調理します。


必要に応じて、最初にベーコンをいくつか調理し、脂肪を取り除いてから、卵を熱いグリースで調理することができます.ベーコン 3 切れで卵 4 個を調理するのに十分なグリースが放出されました。

卵白の境界を確立するのに役立つので、グリースを熱くすることが重要です.エアフライヤー (および油脂) が華氏 375 度に加熱されたら、引き出しを引き出し、少し傾けて油脂が前面近くに溜まるようにし、卵を油脂で割り、20 秒ほど固まるまで待ちます。白の外縁が固まり始めます。これにより、最初に引き出しを閉じたときに白が飛び回るのを防ぐことができますが、白いわずかな部分は気にする必要はありません.


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写真:クレア・ロワー

約3分後、白身が固まり、黄身がとろりとして、白い斑点が見えなくなります。白身の一部が吹き飛ばされて卵黄を覆うことがありますが、卵黄は固くなりません (調理を続けない限り)。

あなたの卵がこのように見えても:


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写真:クレア・ロワー

黄身はこんな感じで出てきます。

  黄身が大きく違うのは、右が父の鶏、左が食料品店からのものだからです。
黄身が大きく違うのは、右が父の鶏、左が食料品店からのものだからです。
写真:クレア・ロワー

エアフライヤーの目玉焼き

材料:

  • ベーコングリース 大さじ2(またはベーコン2枚)

エアフライヤーのバスケットから小さなトレイを取り外し、脇に置きます。 (トースターオーブンスタイルのエアフライヤーで卵を揚げることを保証することはできませんが、小さなシートパンでそれをやってのけることができると思います. )

卵と一緒にベーコンを調理する場合は、(冷たい)バスケットに入れます。温度を華氏375度に設定し、ベーコンをバスケットで加熱します。エアフライヤーが華氏375度に達したら、ベーコンをもう少し長く調理し、十分な脂肪を取り除き、完成まで数分かかります.この時点でベーコンを調理していない場合は、大さじ 2 杯のベーコン グリースを引き出しに追加し、エア フライヤーが熱くなっている間に溶かすことができます。


ティーカップまたはラメキンに卵を割ってから、エアフライヤーの引き出しを開き、ベーコンを後ろにすくい上げます (使用している場合)。引き出しを手前に傾けてグリースが前方にたまるようにしてから、卵をグリースに注ぎます。境界線が形成され始めるまで、白を約20秒間設定します.引き出しを閉じて、卵を1分間調理します。白身があまりにも狂っていないことを確認するためにのぞき見をし、そうであれば卵に向かってスクープします。

卵黄がとろりとしている場合はさらに 2 分、卵黄が固まっているのが好きな場合はさらに 2 分加熱します。すり割りスパチュラで取り出して、優越感を持ってすぐに食べてください。この輝かしい日に、エアフライヤーで本当に何かを揚げたからです。